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花点心思做点心,再也不怕孩子不吃蔬菜_健康频道_东方

发布日期:2020-06-02 05:07   来源:未知   阅读:

【南瓜饼】

秋天摘下来的南瓜,放到现在就更加甜了。咱将它煮熟,压成泥,做成小饼,并且整成南瓜小样,自己看着都觉得好可爱,就别说孩子们了。

通常你在饭店吃的南瓜饼是油炸,或油煎,今日我改成蒸制,一样好吃,且不说健康,少了你讨厌的灶台清洁工作。

南瓜饼里包的是又甜又香的黑芝麻馅。据说黑芝麻补钙效果不错,孩子长个,是妈妈们最关心的。

南瓜有排毒养颜、强身健体、健脾和胃之功效。

材料:南瓜泥250克、糯米粉200克、粘米粉50克、黑芝麻馅180克

注:加点粘米粉不会太黏。

制作:

1.南瓜煮熟压成泥,加入糯米粉和粘米粉。揉和成比平时包汤圆略硬点面团,这样才能保证蒸好后不会塌(根据实际情况可能要加少量的清水,或糯米粉调节)。

2.然后将南瓜面团分成约30克一个的小剂子,黑芝麻馅分成8-10克的小剂子。取一个南瓜面团小剂子按一个窝(如果面团太硬,有裂纹,少沾点水),放进一个黑芝麻馅小球,慢慢地转捏封口,轻轻的搓圆。

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